主料:
明虾适量，
姜适量，
葱段适量，
生抽适量
辅料:
香油适量无壳版油焖大虾的做法步骤
1.明虾洗净去壳，葱姜切丝。
2.将少许生抽，几滴香油，少许盐糖和水搅拌均匀，作为酱汁备用
3.锅中入油，将虾壳刺啦一声放入锅中炸成金黄色
4.取出虾壳，放入虾，葱姜丝和酱汁，将虾炒熟，完成～
小窍门&温馨提示
1. 这道无壳版油焖大虾强调突出大虾本身的鲜味，不放蒜、辣椒等刺激性调味。
2. 炸过的虾壳不想浪费，可以用来做虾壳酱，超级下饭。
TAGS：
热菜 家常菜 明虾
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